Жаровня электрическая для сушки и жарки семечки и орешков. Оборудование для жарки семечек. Печь для жарки семечек. Жарка семечек

Жаровня электрическая (печи для семечек,жаровня для кофе) представляет собой двойной цилиндрический барабан из нержавейки, вдоль которого установлены электрические тэны.Жаровня укомплектована электроникой с терморегулятором,которая поддерживает заданную температуру жарки продукта.

При этом двигатель с редуктором через муфту подсоединены к валу жаровни, к которому прикреплены лопасти, которые перемешивают семечку.С боковых отверстий жаровни при работе идет пар-это удаляется влага находящаяся в семечке. Производительность жаровни по влажной семечке 30 кг в час.

Последовательность работы при жарке семечек :
Перед первым включением нам нужно прогреть барабан около 15 мин
Приводим барабан в вертикальное положение, открываем люк и производим засыпку семечек из мешка. Включаем привод ворошителя и семечка начинает непрерывно перемешиваться. Ориентировочно через 10-15 мин с боковых отверстий пойдет пар, который на запах пахнет сырой семечкой. Примерно через 40 мин этот пар уменьшится и появляется запах жареной семечки. После этого жарим еще 5-7 мин. В любой момент без усилий мы можем попробовать семечку на вкус из бокового пробника не останавливая жаровню.
Общее время процесса 50-60 мин. Обычно на практике семечку чуть – чуть недожаривают, так как в процессе охлаждения она сама дойдет. Охлаждение семечки и очищение ее от естественного нагара, который образуется при жарке, легко осуществляется охладителем - очистителем для семечки.
На практике – один и тот же объем семечек жарится одно и тоже время, при одинаковой влажности.

Жаровня єлектрическая в комплекте с электроникой, в которую входит блок управления с терморегуляторами для поддержания определенной заданной температуры жарки продукта : семечки,арахиса, кунжута, кофе и др.
Техническая характеристика:
Производительность при жарке семечки -30 кг/ч,
Мощность: 6,5 кВт/ч,
Напряжение питания -380В или 220В - под заказ

Габаритные размеры жаровни:

Длина -1400 мм, ширина - 830 мм, высота - 1240 мм

Размер барабана для жарки:

Диаметр внутренний - 430 мм, диаметр наружный -460 мм, длина -810 мм.

Также процесс жарки семечек можно с успехом осуществить с помощью жаровни газовой для жарки семечек.